Polska kuchnia regionalna
Dostępność:
Jest
Wysyłka w:
24 godziny
Ocena:
0
(Ilość ocen: 0)
0
(Ilość ocen: 0)
Producent:
Kod produktu:
9322-4230D
Opis
"Polska kuchnia regionalna" to poradnik dla wielbicieli tradycyjnego, zdrowego jedzenia. Przedstawia dziedzictwo Pomorza, Kujaw, Warmii i Mazur, Podlasia, Mazowsza, Wielkopolski, Śląska, Małopolski z Podhalem, Lubelszczyzny i Podkarpacia. Opisuje, jak zmieniały się i rozwijały się na przestrzeni wieków nasze przyzwyczajenia kulinarne, jaki wpływ na kształt polskiej kuchni mieli bliżsi i dalsi sąsiedzi. W książce tej zamieszczono blisko 200 przepisów na potrawy regionalne, jak kwaśnica, flaki, kołduny, cepeliny, szneki i wiele, wiele innych pochodzących z różnych zakątków Polski.
Warto zachować ich smak, bo to skarb naszego dziedzictwa kulturowego, który trzeba chronić i kultywować, aby nie zatracić rodzinnych korzeni. Zaprezentowano tu również najważniejsze i najbardziej oryginalne wyroby regionalne, produkowane z naturalnych składników i według tradycyjnych metod naszych przodków. Są wśród nich między innymi kaszanki, wędzone kiełbasy, chleby pieczone na liściach, twarogi i rozmaite sery, konfitury, rozliczne miody, wiśniówki, orzechówki i inne trunki. Ich jakość potwierdziło Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, wpisując je na Listę Produktów Tradycyjnych.
Te wspaniałe smakołyki warte są polecenia jako alternatywa dla produktów naszpikowanych syntetycznymi konserwantami i polepszaczami smaku. Wybierzmy się więc na wyprawę po najciekawszych rodzimych kulinariach, by ocalić je od zapomnienia!
Warto zachować ich smak, bo to skarb naszego dziedzictwa kulturowego, który trzeba chronić i kultywować, aby nie zatracić rodzinnych korzeni. Zaprezentowano tu również najważniejsze i najbardziej oryginalne wyroby regionalne, produkowane z naturalnych składników i według tradycyjnych metod naszych przodków. Są wśród nich między innymi kaszanki, wędzone kiełbasy, chleby pieczone na liściach, twarogi i rozmaite sery, konfitury, rozliczne miody, wiśniówki, orzechówki i inne trunki. Ich jakość potwierdziło Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, wpisując je na Listę Produktów Tradycyjnych.
Te wspaniałe smakołyki warte są polecenia jako alternatywa dla produktów naszpikowanych syntetycznymi konserwantami i polepszaczami smaku. Wybierzmy się więc na wyprawę po najciekawszych rodzimych kulinariach, by ocalić je od zapomnienia!
Dane techniczne
| Autor | Praca zbiorowa |
| Kategoria książki | album |
| ISBN | 978-83-7763-104-1 |
| Rok wydania | 2012 |
| Format | 23 x 28 cm |
| Liczba stron | 320 |
| Oprawa | twarda |
| Język | polski |
Produkty powiązane
Opinie o produkcie (0)
Bestsellery
- Wojciech Gil opowiada o drzewach i ich mieszkańcach
- Andrzej Kruszewicz opowiada o ssakach świata
- Ptaki. Przewodnik Collinsa
- Małgorzata Falencka - Jabłońska opowiada o przyrodzie
- Poznajemy zwierzęta. Przewodnik młodego obserwatora przyrody
- Grzyby - Spotkania z przyrodą
- Wojciech Gil opowiada o skarbach polskiej przyrody
- Z tatą w przyrodę
- O rety! Przyroda
- Dobra praktyka pszczelarska